FAQ
Si trova sulla sabbia della spiaggia di Es Cavallet, nel parco naturale di Ses Salines (Sant Josep), all'estremità sud di Ibiza vicino all'aeroporto. È situato all'inizio della spiaggia, vicino al parcheggio; non va confuso con Cap des Falcó né con Playa d'en Bossa, che sono calette diverse della stessa zona.
È un locale stagionale: apre generalmente dalla fine di aprile a metà ottobre, con orario approssimativo dalle 10:00 alle 21:00, con cucina a mezzogiorno e nel pomeriggio. In inverno rimane chiuso. Conviene confermare le date di apertura per il 2026 e prenotare nei mesi di maggiore affluenza.
Non c'è età minima: è un ristorante e un club di spiaggia familiare, non una discoteca. In effetti dispone di uno spazio per bambini chiamato 'Little Chiringuito', quindi è una meta comoda sia per andare con i bambini che con gruppi o coppie.
Non è richiesto un abbigliamento formale: lo stile è da spiaggia, rilassato ma curato. Costume da bagno e pareo sono adatti per la zona delle sdraio; per mangiare al tavolo bastano abiti eleganti da spiaggia. Tieni presente che si raggiunge camminando sulla sabbia, quindi le calzature comode sono la scelta più pratica.
Non si vendono biglietti: l'accesso alla spiaggia di Es Cavallet è libero e El Chiringuito non applica un costo di ingresso. Di solito si prenota un tavolo al ristorante o una sdraio direttamente con il locale (telefono o email). Se ci fossero eventi privati con capienza limitata, potranno essere gestiti su partyisla.com quando disponibili.
Il modo più comodo è in taxi o auto: dall'aeroporto si attraversa il parco di Ses Salines in pochi minuti e da Ibiza città sono circa 20. Da Playa d'en Bossa è molto vicino. C'è un parcheggio sulla spiaggia con servizio di valet e una passeggiata di circa 700 metri dal parcheggio alla riva.
Quello di Ibiza è l'originale, aperto a Es Cavallet nel 2009 da Jonathan Thorogood e Olivia Fleury. Il nome è stato poi portato in altre destinazioni, ma quello di Ibiza è la casa madre e mantiene la sua identità originale, quindi non va confuso con le eventuali franchising o locali omonimi di altre città.
Il menu è mediterraneo di mercato, con richiami spagnoli, francesi e italiani, pensato per essere condiviso vicino al mare. La musica è curata da DJ residenti con un profilo ambientale ed elegante che accompagna il cibo e il tramonto: non è una discoteca, ma una colonna sonora rilassata per tutto il giorno.