Café del Mar Ibiza

Carrer Vara de Rey 27, 07820 Sant Antoni de Portmany, met terras aan Caló des Moro. Het ligt in de «Sunset Strip» of Ses Variades, acht-twaalf minuten lopen vanaf het West End via de boulevard, pal naast Café Mambo en Savannah.

Dagelijks geopend vanaf Pasen tot eind oktober, ongeveer van 16:00 tot 01:30. Het sunset-event is het hoogtepunt: in de volle zomer gaat de zon onder rond 21:20, in september rond 20:00, medio oktober rond 19:00. Buiten het seizoen (november-maart) is het gesloten.

Er is geen officiële leeftijdsbeperking gepubliceerd, maar het is een bar waar alcohol wordt verkocht en de Spaanse wet geldt: 18+ voor het nuttigen van alcoholische dranken, met ID of paspoort als de barman dit vraagt. Minderjarigen die begeleid worden en geen alcohol drinken, mogen op het terras.

Casual strandkleding, geen formele dresscode. Wel wordt binnen geweigerd: natte zwemkleding, blootvoets en ontbloot bovenlichaam. Bezoekers dragen typisch een pareo of lichte jurk, open shirt, espadrilles – Ibiza casual elegant. De uitbating behoudt zich het recht voor om toegang te weigeren.

Café del Mar vraagt geen entreeprijs voor de bar. Wil je een tafel reserveren met een minimumbesteding, regel dit via partyisla.com: de eerste rij aan de waterkant heeft een minimumbesteding van ongeveer 90 EUR per persoon, de tweede rij ongeveer 60 EUR. Zonder reservering kun je in de barzone of aan de dansvloer komen, afhankelijk van de beschikbare ruimte.

Lopen is de beste optie: acht-twaalf minuten vanaf het West End via de boulevard langs de baai. Vanaf Cala de Bou ben je in vijf-tien minuten met de taxi (ca. 12 EUR) of een kustwandeling van twintig minuten. Vanaf Ibiza-Stad: buslijn 3 naar het busstation van Sant Antoni (~40 min, 4 EUR) en tien minuten lopen; met de taxi ben je er in vijfentwintig minuten (ca. 30 EUR overdag). ’s Nachts is de taxitarief ongeveer 35 EUR.

Chillout, deep house, Balearic beat en downtempo in de periode voor zonsondergang; na zonsondergang wordt de set tempoverhogend richting ritmischer house, zonder in clubterritorium te belanden. Het label Café del Mar Music – opgericht door José Padilla met de eerste compilatie uit 1994 – brengt nog steeds jaarlijkse albums uit en een groot deel van het repertoire is afkomstig uit deze catalogus.

Nee, het zijn onafhankelijke bedrijven, hoewel ze letterlijk naast elkaar liggen. Café del Mar (1980) is de originele chillout-bar, met een rustiger terras, Balearic identiteit en een muzikaal erfgoed. Café Mambo (1994) is meer uptempo, met commerciële DJ-residenties (zoals Pete Tong) en fungeert meestal als voorprogramma voor Hï of Ushuaïa. Veel mensen combineren beide locaties in dezelfde avond.