Amante Ibiza

Amante Ibiza, gelegen op de klif boven de baai van Sol d'en Serra, werd in 2009 opgericht toen David Piccioni —voormalig DJ en producer— besloot zijn favoriete plekje op het eiland te transformeren tot een openbare locatie. Het resultaat is een van Ibiza's meest fotogenieke beachclubs: 160 zitplaatsen en 300 staanplaatsen, muziek variërend van lounge tot deep house, en onbelemmerd uitzicht op de Middellandse Zee vanuit elk punt van de ruimte. De filosofie van de plek is dezelfde als bij de opening: gastronomische kwaliteit, een ontspannen sfeer en een muziekselectie die begeleidt zonder op te dringen.

De locatie ontvouwt zich over verschillende niveaus, aangepast aan de klif. Het restaurant bevindt zich op de hoogste positie; het lagere terras heeft een houten vloer met tafels en direct uitzicht op het water; het strandgedeelte daalt af naar grondniveau met ligbedden in de chillout-ruimte. De Decking bar area is beschikbaar voor informele drankjes; voor iets intiemers is de Amante Table een privé Balinese hut voor twee personen die vooraf reserveren vereist.

Het is te bereiken in ongeveer 15 minuten met de taxi vanuit het centrum van Ibiza, of met eigen auto met parkeergelegenheid in de buurt. De toegang vanaf de parkeerplaats naar zeeniveau omvat een afdaling: comfortabel schoeisel is aan te raden gezien het onregelmatige terrein. De dresscode is smart-casual; vermijd platformsandalen om dezelfde reden. Openingstijden van middag tot middernacht in het hoogseizoen, van mei tot oktober. Google-waardering: 4,4 van 5 uit 1.708 recensies.

De seizoenskalender combineert verschillende formats gedurende de week. Zonsopgang yogasessies omvatten daarna een gezond ontbijt; openluchtbioscoopavonden vertonen geselecteerde filmografieën onder de sterren; elke maand wordt een vollemaansdiner met een speciaal menu gehouden. De Annual Opening Party geeft het officiële startschot voor elk seizoen en verkoopt de passen meestal binnen enkele uren uit. Als je in augustus een tafel wilt, reserveer dan minstens twee weken van tevoren: de wachtlijst kan lang zijn, zelfs op weekdagen.